Donut

Konu: Donut C.tesi Mayıs 30, 2009 7:58 pm

15 adet için;

Malzemesi:

200gr un
30 gr margarin

15 gr. toz maya
100 gr.süt ihtiyaç olursa birazdaha fazla konabilir
1 yumurta

Bir tutam tuz

Mayayı eritmek için şeker

Üzeri için:

1 paket bitter çikolata

ve dr. oetker Çikolata sosu (toz halde satılıyor)

Hazırlanışı:

Un,tuz ve parçalara bölünmüş margarin yoğurulur. Kırıntı halinde bir
hamur elde edilir. hamurun ortası açılır, toz maya şeker ve süt ilave
edilerek maya eritilir yumurta ilave edilerek tüm hamur yoğurlur.
Beklenmeye alınır. Hamur şişince mandalinadan biraz küçük parçalara
bölünür bir tepsiye konur ve yine beklemeye alınır. Hamurlar şiştikten
sonra ortaları parmaklar yardımıyla delinerek çok kızgın olmayan yağda
altın rengi olana kadar kızartılır. Çok hızlı hareket etmek gerekiyor
çünkü çabuk kızarıyor. altı üstü eşit şekilde kızartılır ve havlu kağıt
serilmiş tepsiye alınır.

Sosu için:

Dr. oetker çikolata sosu (bu ölçüdeki hamur için paketin yarısı yeterli
oluyor) bir paket ülker bitter çikolata ve biraz su bir tencerede yarım
ateşte karıştırılarak yoğun bir sos oluşturulur. Ve pişen donutların
bir yüzü istenirse tamamı çikolata sosa batırılarak tabağa alınır.
Üzerine hindistan cevizi veya renkli pasta süsleri , fındık rendesi
tarzı malzemeler dökülebilir. Hatta çikolata sos yerine marmelat da
dökebilirsiniz.